bodegas valles villalpando
vino y sidra de chihuahua

proyecto vitivinícola

La empresa comienza sus operaciones en febrero de 2011, después de hacer algunos experimentos exitosos en la producción de vinos a baja escala. Pocos meses después se estableció un pequeño viñedo cerca de la población de Parral, en donde las condiciones climáticas extremas del desierto Chihuahuense permiten obtener uvas con altas concentraciones de color y azúcar. 

En 2015 salió al mercado una pequeña producción de sidra de manzana llamada «El lagar» que se hizo en colaboración con la Sra. Odile Sandoval, conocida productora de manzana de la ciudad de Guerrero. Esta única edición, se elaboró con una selección de variedades antiguas de manzana, resultando en un producto espectacular.

En 2016 se produce el primer lote de Camaleónica, hecha con manzanas de Cuauhtémoc, Chihuahua, y desde entonces ha estado presente en los eventos más importantes de la región. 

En septiembre 2024, abre las puertas de la bodega, con una producción de vino Merlot y una edición especial de Sidra.

Los dueños de Bodegas Valles Villalpando, el MC. Víctor Valles y la Dra. Isaela Villalpando, han buscado producir vino y sidra de la más alta calidad, cuidando los procesos para llevar al consumidor un producto que refleje el cariño por la viña, el respeto por los métodos de elaboración tradicionales e incorporando innovaciones que permitan satisfacer la demanda de consumidores jóvenes.   

 

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Víctor Valles Gómez

IFI, MC, Wine Maker

Isaela (1)

Isaela villalpando

Químico, MC, PhD

preguntas frecuentes

Si tienes alguna duda, contáctanos al correo de ventas@bodegasvallesvillalpando.com

En la ciudad de Parral la puedes encontrar en los Restaurantes: Novo; El rincón del Café; En el Bar del Hotel Real de Biezma y en el Bule-bar.  Tambien la puedes adquirir en Amaya Comercial (sucursal Boulevard). 

En la ciudad de Chihuahua en el restaurant «El Sauco»

En Guadalajara en el restaurant «Heidi’s!

 

Para un brindis considera copas de 150 ml

Te obsequiamos etiquetas personalizadas a partir de una caja. 

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